儿童发烧头不热身上烫时，家长可从测量体温、物理降温、补充水分、调整饮食、合理用药、观察病情等方面进行护理。

1. 测量体温：使用体温计准确测量儿童体温，了解发烧程度。可测量腋下、口腔或直肠温度，不同测量部位正常体温范围有差异。腋下正常体温一般在36℃ - 37℃，口腔温度略高，直肠温度更高一点。通过准确测量体温，能为后续护理和治疗提供依据。

2. 物理降温：若体温未超过38.5℃，可采用物理降温方法。用湿毛巾敷儿童额头、颈部、腋窝、腹股沟等大血管丰富部位，水分蒸发可带走热量，帮助降温。也可用温水擦拭儿童全身，促进散热。还可使用退热贴，其能持续发挥降温作用。

3. 补充水分：发烧会使儿童体内水分流失加快，容易出现脱水情况。多给儿童喝温开水，也可适当喝一些鲜榨果汁，补充维生素和水分。保证充足水分摄入，能促进新陈代谢，帮助身体散热和排出毒素。

4. 调整饮食：发烧期间儿童消化功能可能会减弱，饮食要清淡、易消化。可选择米粥、面条、蔬菜汤等食物，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意饮食均衡，保证足够营养供应，增强儿童抵抗力。

5. 合理用药：若体温超过38.5℃，可在医生指导下使用退烧药，如对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等。用药时需严格遵医嘱，不能随意增减剂量。

6. 观察病情：密切观察儿童精神状态、面色、呼吸等情况。若出现精神萎靡、呼吸急促、抽搐等异常表现，应及时送医治疗。还要注意观察发烧持续时间、体温波动情况等，为医生诊断提供参考。

当儿童发烧头不热身上烫时，家长要保持冷静，按照上述护理要点进行处理。通过准确测量体温、合理物理降温、及时补充水分、调整饮食、正确使用药物以及密切观察病情，帮助儿童缓解不适，促进身体恢复。若情况严重或持续不缓解，需及时就医。