为2岁宝宝制定一周食谱，可从周一的鸡蛋蔬菜粥与水果搭配，周二的虾仁豆腐与软米饭组合，周三的胡萝卜瘦肉面与酸奶佐餐，周四的玉米鸡肉丸与蔬菜汤配合，周五的南瓜蒸糕与牛奶搭配等方面着手。

1. 周一：早餐可准备鸡蛋蔬菜粥，将鸡蛋打散炒熟，与切碎的蔬菜（如菠菜、小白菜等）和大米一起煮成粥，富含蛋白质、维生素和碳水化合物。上午加餐可选择苹果或香蕉等水果，补充维生素和膳食纤维。午餐可以是软米饭搭配番茄炒西葫芦，番茄富含维生素C和番茄红素，西葫芦口感鲜嫩，容易消化。下午加餐喝一杯酸奶，有助于调节肠道菌群。晚餐为青菜瘦肉馄饨，青菜和瘦肉提供丰富的营养，馄饨皮也能提供能量。

2. 周二：早餐吃虾仁豆腐，将虾仁剁碎与豆腐一起蒸制，富含优质蛋白质。搭配软米饭，为宝宝提供足够的能量。上午可以吃一些草莓等水果。午餐是西兰花炒牛肉和小米粥，西兰花含有丰富的维生素和矿物质，牛肉则是铁和蛋白质的良好来源。下午加餐吃几片奶酪。晚餐是胡萝卜土豆泥，胡萝卜和土豆富含胡萝卜素和碳水化合物，口感香甜。

3. 周三：早餐煮胡萝卜瘦肉面，胡萝卜和瘦肉的搭配营养丰富。上午喝一杯鲜榨的橙汁。午餐是清蒸鱼和红薯，鱼肉质鲜嫩，富含不饱和脂肪酸，红薯是优质的粗粮。下午加餐吃一些葡萄。晚餐为香菇青菜包，香菇和青菜的搭配增加了食物的风味和营养。

4. 周四：早餐吃玉米鸡肉丸，将玉米和鸡肉混合制成丸子，营养美味。搭配蔬菜汤，补充水分和营养。上午可以吃一些梨。午餐是番茄肉酱意面，番茄肉酱富含维生素和蛋白质，意面能提供能量。下午加餐喝一杯豆浆。晚餐是南瓜粥和蒸蛋，南瓜富含膳食纤维，蒸蛋富含蛋白质。

5. 周五：早餐吃南瓜蒸糕，南瓜香甜可口，蒸糕口感松软。搭配牛奶，补充钙质。上午吃一些猕猴桃。午餐是糖醋排骨和米饭，排骨富含蛋白质和钙，糖醋口味能增加宝宝的食欲。下午加餐吃一些坚果（如核桃、杏仁等，但要注意磨碎，防止呛噎）。晚餐是菠菜鸡蛋汤面，菠菜和鸡蛋提供丰富的营养。

6. 周六：早餐可以是蔬菜煎饼和小米糊，蔬菜煎饼中加入各种蔬菜，营养丰富。上午吃一些火龙果。午餐是咖喱鸡肉饭，咖喱鸡肉味道浓郁，能吸引宝宝的胃口。下午加餐喝一杯苹果汁。晚餐是冬瓜肉丸汤和馒头，冬瓜肉丸汤清淡可口，馒头提供碳水化合物。

7. 周日：早餐为燕麦水果粥，燕麦富含膳食纤维，搭配水果增加口感和营养。上午吃一些蓝莓。午餐是红烧肉和蔬菜沙拉，红烧肉虽然脂肪含量较高，但适量食用能为宝宝提供能量，蔬菜沙拉则能补充维生素和膳食纤维。下午加餐吃一些酸奶疙瘩。晚餐是白菜豆腐汤和花卷，白菜豆腐汤营养丰富，花卷容易消化。

合理的饮食对于2岁宝宝的生长发育至关重要。通过制定这样一周多样化、营养均衡的食谱，能够为宝宝提供全面的营养，有助于宝宝吃饭香、身体棒。同时，要注意根据宝宝的个体差异和口味偏好进行适当调整，保证宝宝饮食的科学性和合理性。